Wat Oplosbaar Fiber?

voedingsvezels bestaat uit de onverteerbare bestanddeel van plantaardige voedingsmiddelen. Als het door het maagdarmkanaal, het reinigt het systeem en biedt een aantal voordelen voor de gezondheid. Voedingsvezels is verdeeld in twee soorten: onoplosbaar en oplosbaar vezel, die beide zijn aanwezig in de meeste plantaardige voedingsmiddelen.

Hoewel onoplosbare vezel absorbeert water, resulterend in omvangrijker, zachtere ontlasting, oplosbare vezel gisting in de dikke darm, de productie van korte-keten vetzuren die aanzienlijk bijdragen tot de algemene gezondheid. De American Dietetic Association (ADA) heeft gesuggereerd dat volwassenen consumeren van tenminste 20 tot 35 gram vezels per dag, afhankelijk van calorie-inname, terwijl de British Nutrition Foundation ten minste 12 tot 24 gram per dag aanbevolen. De meeste Noord-Amerikanen verbruiken minder dan 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsvezels.

Enkele van de meest ernstige gezondheidsproblemen van de wereld bedreigingen kunnen voorkomen worden door middel van de regelmatige consumptie van passende niveaus van oplosbare vezels, waaronder hart-en vaatziekten, hoge bloeddruk en de bijbehorende complicaties, diabetes, obesitas, en vele gastro-intestinale aandoeningen. Oplosbare vezels kan ook helpen bij het voorkomen van kanker, met name darmkanker.

De korte keten vetzuren geproduceerd door de gisting van oplosbare vezels in de dikke darm te dienen om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, lagere low-density lipoproteïnen (LDL ) of "slechte" cholesterol in het bloed, toename van de productie van immuuncellen, dikke darm en het bevorderen van de gezondheid. Oplosbare vezels voorkomt de vorming van intestinale poliepen of ontsteking door het behoud van een gezonde pH in de darm, helpt bij de absorptie van bepaalde mineralen, en verhoogt de productie van nuttige bacteriën in de darm.

Oplosbare vezels is aanwezig in alle plantaardig voedsel tot op zekere hoogte. Vooral goede bronnen van de voedingsstof bevatten bonen en andere peulvruchten, volle granen en bepaalde groenten en fruit. Knolgewassen, zoals aardappelen en wortelen zijn een uitstekende bron, en de huiden bevatten onoplosbare vezels. Broccoli, bananen, appels en bessen zijn ook goede bronnen van oplosbare vezels. Enkele goede graan keuzes zijn gerst, haver en rogge. Als u vindt het moeilijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van oplosbare vezel doorheen uw dieet, is er een breed scala aan vezel supplementen op de markt, waarvan vele worden verkrijgbaar bij uw plaatselijke supermarkt of de apotheker of drogist.