Wat is de Rice Dieet?

De rijst dieet is een calorie, eiwit en zout beperkt dieet om gewicht te verliezen, alsmede bevordering van de ziekte te voorkomen of te keren. Walter Kempner, een Duke University arts, wordt gecrediteerd met de ontwikkeling van dit dieet plan in 1929 terwijl hij een patiënt werd de behandeling voor hoge bloeddruk en nierziekten. In feite was de rijst dieet oorspronkelijk bedoeld om deze voorwaarden specifiek aan te pakken. Echter, veel patiënten die onder toezicht controle ondergaan op het North Carolina polikliniek bekend als de Rice House, ook verslag ervaren lager cholesterolgehalte, verbeterde glucose metabolisme en verminderde de ernst en frequentie van migraine en pijn bij fibromyalgie.

Hoewel de naam impliceert dat de dieter vooruit kan kijken naar een bord rijst bij elke maaltijd, is dit niet echt het geval is. In feite zijn een verscheidenheid van voedsel gestimuleerd, met inbegrip van vis, vers fruit en groenten, volle granen en bonen. Matige hoeveelheden van pluimvee en mager vlees zijn ook toegestaan, evenals nondairy producten. In tegenstelling tot sommige andere populaire diëten gewichtsverlies, heeft de rijst dieet geen koolhydraten beschouwen als taboe, zolang ze uit volle granen, groenten en peulvruchten. Echter dagelijkse eiwit inname beperkt tot een maximum van 20 gram per dag, ruim onder de gebruikelijke aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 46-56 gram per dag.

De meest ernstige beperking die bij de rijst dieet is inname van natrium. Voorstanders van het dieet beweren dat het toevoegen van zout aan voedingsmiddelen bevordert het vasthouden van water en stimuleert de eetlust, die kan stimuleren Dieter te gaan af spoor. Hetzij ervan te weerhouden gebeurt, dagelijkse inname van natrium op de voeding is beperkt tot 50 milligram. De meeste mensen, vooral Amerikanen, typisch verbruiken tot 10 maal die hoeveelheid natrium elke dag van verwerkte levensmiddelen.

Zoals eerder vermeld, de rijst dieet grenzen ook calorie-inname. Tijdens de eerste detoxificatie fase van het plan, is slechts 800 calorieën per dag toegestaan, die doorgaans leidt tot een snel gewichtsverlies meteen. In de loop van een paar weken, de patiënt komt het gewicht beheer fase van het plan en calorie-inname stijgt tot 1. 200 per dag. Hoewel deze beperkte calorie-inname gewichtsverlies kan ondersteunen, hebben enkele deskundigen hun bezorgdheid geuit over het mogelijke risico van de oprichting van een "yo-yo" patroon uit het lichaam te verlagen het metabolisme tarief in reactie op de overtuiging dat het in honger-modus. Bovendien is deze calorische restrictie in het algemeen niet aanbevolen voor bepaalde personen, zoals zwangere of zogende vrouwen, of die met een stofwisselingsziekte, zoals diabetes.