Hoe kan ik meer vitamine C in mijn dieet?

Vitamine C of ascorbinezuur, is van vitaal belang voor weefselgroei en belangrijk voor het immuunsysteem, het hart, huid en haren. Het is ook gedacht te neutraliseren vrije radicalen die kunnen het immuunsysteem verzwakken. Vitamine C helpt ook bij de productie van de infectie bestrijden van witte bloedcellen. U kunt een groter vitamine C in uw dieet door het eten van voedingsmiddelen die zijn een goede bron van vitamine C per dag. Het lichaam kan niet opslaan vitamine C, dus dagelijkse consumptie is van cruciaal belang.

Vitamine C-verrijkte ontbijtgranen en een glas sinaasappelsap of een sinaasappel is een goede manier om uw dagelijkse vitamine C inname te starten. Vitamine C-verrijkte ontbijtgranen gestrooid op yoghurt maakt ook een grote snack later op de dag. Fruit of groenten met een hoog vitamine C zijn een uitstekende snack en ideeën kunnen worden bereid en klaar in uw koelkast voor gemakkelijke toegang.

Vervanging spinazie voor sla in salades is een geweldige manier om meer vitamine C toe te voegen aan uw dieet. Tomaten, paprika's, sinaasappels en aardbeien zijn allemaal goede bronnen van vitamine C en alle zou smakelijke en kleurrijke toevoegingen aan te brengen in de spinazie salade. Groenten kan vooruit worden bereid en bewaard in de koelkast te voegen aan FRYS en salades roeren. Fruit salades maken een gezonde vitamine C-rijke dessert wanneer fruit zoals bessen, kiwi's, citrusvruchten en mango's zijn toegevoegd.

Broccoli en citroenen zijn beide goede bronnen van vitamine C en gestoomde broccoli met citroensap maakt een gezond bijgerecht. Zorg ervoor dat u nooit groenten gaar als Vitamine C kan worden gekookt uit voedsel. Zoete aardappelen, met hun fel oranje vlees, zijn een ander levensmiddel rijk aan vitamine C en kan regelmatig witte aardappelen te vervangen op een avondmaaltijd. Sommige mensen genieten van gebakken zoete aardappelen bestrooid met een beetje kaneel.

Vitamine C werd ontdekt in 1932. Twee miljoen matrozen stierf in de jaren 1800 voor vitamine C werd gevonden ter voorkoming van scheurbuik. Mega-doses vitamine C is niet aangetoond dat zij heilzaam zijn, maar onderzoek heeft aangetoond dat vitamine C per dag, variërend van 40 mg tot 300 mg voor volwassenen veel mensen profiteren. Een arts moet worden geraadpleegd alvorens vitamine C supplementen als met alle andere supplementen. Te veel vitamine C kan leiden tot buikpijn en diarree veroorzaken.