Hoe worden Calorieën van Fat berekend?

Calorieën van vet kan een van de meest onbegrepen label in de gehele dieet vergelijking. Terwijl de meeste van ons weten dat calorieën zijn een maat voor de energie, de meeste niet weten wat calorieën uit vet zijn, hoe ze worden berekend, of wat ze echt betekenen.

Calorieën van vet zijn in sommige opzichten niet anders dan calorieën uit een andere bron. Ze nemen niet langer te branden dan de "gewone" calorieën en hun calorische waarde ten opzichte van de calorieën in hetzelfde voedsel, is het niet anders. Echter, waar ze verschillen in hoe gemakkelijk het lichaam in staat is om vet calorieën op te slaan.

calorieën uit koolhydraten en eiwitten zijn moeilijker te zetten in vet voor opslag. Calorieën van vet zijn al in de vorm van vet en zijn dus gemakkelijker op te slaan. Zo vet calorieën hebben de neiging om sneller te krijgen opgeslagen en met minder energie verbruikt door het lichaam. Dit is vaak waarom sporters de voorkeur te nemen aan calorieën via koolhydraten en eiwitten. Ze bewaren niet zo makkelijk en zijn meer geneigd om verbruikt. Bovendien, zelfs het proces van het omzetten van eiwitten en koolhydraten calorieën nodig om vet te verbranden sommige van deze calorieën.

De algemene vuistregel bij het berekenen van calorieën uit vet is te kijken naar de totale gram vet op een levensmiddel, per portie, en vermenigvuldig dat met 9. Dat geeft ongeveer de calorieën uit vet. Natuurlijk, de meeste verpakking met voedingswaarde-informatie omvat reeds een categorie gemarkeerd calorieën uit vet, maar sommige niet.

Waarom is het zo dat de calorieën uit vet lijken vaak de meerderheid van de calorieën in een levensmiddel te vertegenwoordigen? Dit komt omdat koolhydraten en eiwitten slechts 4 calorieën per gram, minder dan de helft van de waarde van vet calorieën pack. Dit is een groot verschil, vooral als het levensmiddel rijk aan vet.

Dit is waarschijnlijk waarom de meeste diëtisten moedigen de betrokkenen over calorieën aan voedingsmiddelen rijk aan koolhydraten en eiwitten en weinig vet eten. Niet alleen vet, per gram, het dubbele van de hoeveelheid calorieën in vergelijking met eiwit en koolhydraten gram, het is ook makkelijker op te slaan. In sommige opzichten, calorieën uit vet kan tweemaal worden beschouwd als slecht als andere calorie bronnen.