Zelfs wanneer de fad dieet slinger terug naar zijn hoog koolhydraten /laag vetgehalte fase, is het mogelijk voor lijners te weinig vet voor een goede algemene gezondheid te eten. Voor een aantal ontvankelijke lijners, vet, in welke vorm wordt het ding dat moet worden vermeden, omdat vet in het voedsel wordt ten onrechte verondersteld worden vet op het lichaam. Door deze irrationele angst voor vet in de voeding, kunnen sommige extreme lijners gemakkelijk te weinig eet vet aan lichaam vitale functies en processen te handhaven.
Niet alle vet in de voeding is slecht voor het lichaam, en zelfs de eigen richtlijnen van de regering adviseren dat vetten moet vormen 30% van de dagelijkse calorie-inname van een persoon. Voor sommige lijners na een extreem hoog koolhydraten /laag vet dieet, het idee van de consumptie van deze veel vet geluid kan een contra-intuïtief, maar iets lager dan 20% dagelijkse inname betekent over het algemeen de dieter eet te weinig vet aan minimale richtlijnen voldoen.
De bijwerkingen van het eten van te weinig vet kan net zo ernstig als consumeren te veel vet. Het lichaam kan krijgen een aanzienlijke hoeveelheid energie uit koolhydraten zoals pasta, maar wordt steeds beter brandstof van essentiële vetzuren en lipiden. Als lijners te weinig eet vet, vooral de goede soorten zoals onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, verliezen ze vaak een aanzienlijke hoeveelheid energie die de hele dag, en als gevolg daarvan hun metabolisme tarieven kunnen vertragen, waardoor het lichaam meer vet op te slaan, ironisch genoeg.
Bij lijners eten te weinig vet, kunnen zij natuurlijke glycemische overbelasten van het lichaam ook. Fat cellen helpen om de bloedglucose te houden van stekelige gevolg van overmatige consumptie van koolhydraten en suiker. Zonder een voldoende aantal vetcellen en vetzuren kan lijners stuur zelf in een van beide hypoglykemische of diabetische pieken in de bloedsuikerspiegel op onverwachte momenten. Bij weinig of geen vet voedsel-vervangers worden gecreëerd, moeten fabrikanten vervangen het vet gram met andere ingrediënten, zoals suikers en andere koolhydraten verwerkt.
Sommige vormen van vetten zijn essentieel voor de vorming van gezonde zenuwen en de reparatie van hersenweefsel. Het lichaam moet ook wat vet te vormen beschermende padding rondom gewrichten, de voetzolen en handpalmen. Hoewel het misschien een goed idee om te bezuinigen op het aantal verzadigde vetten en transvetten verbruikt elke dag, waarbij de nadruk op vet gram tot de uitsluiting van alle andere overwegingen dieet is niet zo'n goed idee. Het is zeker mogelijk om te weinig vet eten, en lijners moeten de verschillen tussen goed begrijpen vetten, essentiële vetzuren en slechte vetten.