Veel mensen zijn zich bewust van de gezondheidsrisico's in verband met roken, maar niet iedereen is zich bewust van hoe roken de functie van onze zintuigen kan invloed hebben op een dagelijkse basis. Een van de beste voorbeelden van deze vorm van aantasting van de zintuigen is met ons vermogen om te proeven. Hier is wat de oorzaak rokers aan een verminderde smaak ervaring.
De actie van smaak is eigenlijk een combinatie van het werk van de smaakpapillen op de tong en de reuk zintuigen van de neus. De zenuwen die prikkels dragen van en naar deze locaties kunnen worden beïnvloed door een aantal verschillende factoren. In wezen, iets dat ingrijpt of stompt het vermogen van de zenuwen om nauwkeurig te registreren verschillende soorten stimuli zal resulteren in een verminderde smaak.
Als het aankomt op het roken van een sigaret of sigaar, de roker plaatsen de smaak knoppen in contact met chemische verbindingen die de neiging hebben om het vermogen van de knoppen om de vier elementaire smaken dat het systeem is ontworpen om te erkennen registreren bot. De chemische stoffen niet volledig te vernietigen het vermogen van de smaakpapillen te herkennen zout, zoet, zuur en bitter smaken. Toch is de mate van herkenning sterk verminderd.
Terzelfder tijd, rokers ook inademen en uitademen de rook van sigaretten via de neus en mond. De chemische stoffen in de sigaretten ook saai het vermogen van de olfactorische zenuwen naar de aroma's van voedingsmiddelen registreren ook. Omdat onze smaak is eigenlijk een combinatie van smaak en geur, roken vaak leiden tot een verminderde smaak door te interfereren met beide vormen van zintuiglijke erkenning.
Dit verlies van smaak is meestal een geleidelijk proces, zodat de roker niet beseffen dat hij of zij niet meer het verkrijgen van het hetzelfde niveau van het genot van voedsel. In feite kan het voedsel nog steeds registreren genoeg van een gevoel van smaak zeer aangenaam zijn, zelfs voor iemand die heeft gerookt jaren. Zo is de roker waarschijnlijk niet van bewust dat een verminderde smaak heeft plaatsgevonden.
Gelukkig is dit verminderde smaak niet permanent is. Veel mensen die stoppen met roken mededeling dat er binnen zo weinig als twee dagen na het roken van die laatste sigaret die het aroma en de smaak van voedsel wordt veel krachtiger en duidelijker. Dit komt omdat de smaakpapillen en de zenuwuiteinden in de neus beginnen te ontwaken of regenereren van de depressie die werd veroorzaakt door de chemische stoffen in de sigaretten. Naarmate de tijd vordert, de verminderde smaak volledig is omgedraaid, en het is mogelijk eens te meer om alle smaken te genieten en geuren in verband met favoriete gerechten.