Wat is Glycogeen?

Glycogeen is een polysaccharide molecuul opgeslagen in dierlijke cellen, samen met water en gebruikt als bron van energie. Wanneer afgebroken in het lichaam, wordt glycogeen omgezet in glucose, een belangrijke bron van energie voor dieren. Bij dieren, dit molecuul speelt een rol vergelijkbaar met die gespeeld door zetmeel in planten. Er is veel onderzoek gedaan op glycogeen en de rol ervan in het lichaam sinds het werd herkend als een cruciaal deel van de energie van het lichaam opslagsysteem.

Animal ontlenen dit molecuul uit koolhydraten, de productie ervan in de lever, de spieren, en het maagdarmkanaal tijdens het verteringsproces. Glycogeen wordt opgeslagen in spierweefsel en in de lever, met niveaus de neiging om onmiddellijk piek na een maaltijd. Bij mensen kan het lichaam slaan ongeveer 2. 000 kilocalorieën van glycogeen op een bepaald moment. Als mensen eten, zijn vernieuwd niveaus, met het lichaam werken om het niveau te houden zo stabiel mogelijk, zodat er een constante aanvoer van energie.

Opslag van dit molecuul is minder efficiënt dan die van vetzuren, die kunnen leiden wat af te vragen waarom het lichaam niet alle energie op te slaan in de vorm van vetzuren. Er zijn verschillende redenen voor dieren aan te gaan glycogeen opslag ondanks de twijfelachtige efficiëntie. De eerste is dat de hersenen nodig glucose, dat vereist energie reserves die zijn behoeften zal voorzien. De tweede is dat dit molecuul wordt gebruikt voor het reguleren glucosespiegels in het bloed tussen de maaltijden.

Atleten kunnen ervaren een situatie waarin hun glycogeen reserves zijn uitgeput. Dit gebeurt in uithoudingsvermogen activiteiten, waarbij het lichaam langzaam verbruikt haar leveringen in de loop van een evenement als een marathon. Wanneer dit punt is bereikt, is het soms aangeduid als "het raken van de muur," dankzij de stam die het legt op het lichaam. De grootte van de atleet en conditie een effect hebben op wanneer hij of zij zal tegen de muur. Atleten poging om dit te vermijden door koolhydraten laden voor evenementen, en ze eten ook snel na de gebeurtenissen hun reserves te herbouwen.

Sommige mensen hebben aandoeningen bekend als ziekten glycogeen opslag. Deze voorwaarden zijn meestal genetisch van aard zijn, veroorzaakt door problemen met de genen die het proces van glycogeen schepping en opslag te reguleren. Mensen kunnen ook problemen hebben met het afbreken van het molecuul in glucose. Personen met deze voorwaarden kan ervaren een breed scala van gezondheidsproblemen, afhankelijk van het type opslag van glycogeen ziekte ze hebben en hoe vroeg het is geïdentificeerd.