Wat is Lactase?

Lactase is een enzym dat door spijsvertering epitheelcellen van de dunne darm. Het is ook een samengestelde suiker, die is ingediend door de bundeling van galactose en glucose, twee eenvoudige suikers, in het lichaam. Lactase is essentieel voor het lichaam af te breken lactose, de suiker die van nature voorkomt in melk en zuivelproducten. Lactose-intolerantie, of het onvermogen om voedingsmiddelen met lactose te verteren, is een direct gevolg van lactase-deficiëntie.

lactasedeficiëntie kan optreden vanaf de geboorte, ook bekend als congenitale afwezigheid, als gevolg van een mutatie van het specifieke gen dat verantwoordelijk is voor de productie. Dit gebeurt slechts in zeldzame gevallen, en zou worden geïdentificeerd kort na de geboorte. Ziekten die het slijmvlies van de dunne darm vernietigen, kan ook leiden tot een tekort, door het vernietigen van het vermogen van de cellen aan het enzym te produceren. Echter, de meest voorkomende oorzaak van lactase-deficiëntie is volwassen-type hypolactasia, of de verminderde productie van lactase na de kinderschoenen staat.

de meeste mensen niet behouden hoge lactase-productie in de volwassenheid. Het lichaam produceert meer van het enzym tijdens de kindertijd, toen het dieet bestaat uit voornamelijk melk. Slechts een derde van alle mensen in staat zijn om te verteren lactase goed als volwassenen, waardoor de meeste mensen vatbaar zijn voor gebrek en lactose-intolerantie lactase.

Er is geen behandeling die kan het vermogen van het lichaam om lactase te produceren. Toch kan het probleem eenvoudig worden gecontroleerd door middel van dieet en levensstijl veranderingen. Het vermijden van melk, drinken lactose verminderde melk, die wordt gecreëerd door het toevoegen van lactase, of met behulp van lactase tabletten, capsules en druppels, kan helpen voorkomen hinder door lactose-intolerantie.

Lactase is commercieel geproduceerd voor gebruik in melk, om het gemakkelijker verteerbaar door lactose-intolerantie individuen te maken. Gist, schimmels en bepaalde bacteriën hun eigen lactase natuurlijk, die wordt verzameld in een laboratorium en maakte in verschillende supplementen. De resulterende producten zijn lactase capsules, druppels of tabletten die direct kunnen worden genomen, of toegevoegd aan lactose bevattende voedingsmiddelen, voorafgaand aan consumeren.

Lactase is veilig om te nemen en er geen bijwerkingen bekend bestaan. Er zijn ook geen interacties bekend, en het is verkrijgbaar zonder voorschrift van een arts. Het bedrag dat nodig is om de symptomen van lactose-intolerantie te voorkomen zal variëren afhankelijk van de specifieke voedsel, en hoeveel lactose het lichaam momenteel produceert. Melk, ijs en yoghurt bevatten de grootste hoeveelheden lactose, zodat meer lactase moeten worden toegevoegd. Een gekwalificeerde medische professional in staat zal zijn om een juiste dosering voor de specifieke individuele bevelen.