Wat is Lycopeen?

Technisch, lycopeen is een Carotenoïde dat is gevonden in rood fruit, zoals tomaten en watermeloenen. Carotenoïden zijn natuurlijke pigmenten die fungeren als antioxidanten voor het lichaam. Antioxidanten dienen om de effecten van vrije radicalen verminderen, de schuld door sommigen in de wetenschappelijke gemeenschap voor schade aan cellen. Lycopeen dankt zijn naam aan de soort indeling van de tomaat, Lycopersicon esculentum .

Talrijke studies hebben aangetoond dat het eten van voedingsmiddelen met een hoog lycopeen voordelig is in het afweren van hart-en vaatziekten en verschillende vormen van kanker, zoals long-, prostaat-, baarmoederhals-, spijsverteringskanaal en borst. Voortgezette studies zijn te kijken naar de invloed van lycopeen op de voorwaarden die maculaire degeneratieve ziekte en serum lipide oxidatie.

Degenen die voor deze bevindingen raden mensen aan lycopeen in hun voeding voor een goede algemene gezondheid. Goede bronnen van lycopeen zijn roze grapefruit, guave, watermeloen, en rozenbottels, maar de meest voorkomende en misschien wel meest krachtige is de tomaat.

Tomaten boordevol lycopeen. Verse tomaten zijn een uitstekende bron van lycopeen, maar gekookte tomaten producten, zoals tomaten en pizza saus, tomatensap, tomatensoep, en zelfs ketchup, zijn meer geconcentreerd. Bijvoorbeeld, een verse tomaat bevat 3,7 mgs van lycopeen, terwijl een kopje tomatensoep 24. 8 mgs van lycopeen is. Vanwege de vorm van lycopeen in dit soort van tomaat gekookt product, kan het lichaam beter absorberen de chemische stof.

Niet iedereen heeft de voordelen van lycopeen aanvaard. De Wereld Gezondheids regelgevende agentschappen nog niet bekrachtigd lycopeen als voedingsstof, maar vanwege de veelbelovende resultaten van de vroege onderzoek, is de gezondheid van de gemeenschap het nemen van een ernstige blik op de invloed van lycopeen in de voeding. Natuurlijk, de meeste zorgwerkers het erover eens dat een dieet rijk aan groente en fruit is onderdeel van een gezonde levensstijl.

Veel diëtisten raden mensen aan hun consumptie van lycopeen te vergroten door met inbegrip van tomaten gerechten op basis van meerdere maaltijden per week. Mensen kunnen hun inname van lycopeen met inachtneming van gesneden verse tomaten als alternatief bijgerecht, het toevoegen van verse tomaten aan salades en sandwiches, het eten van rode vruchten met een hoog lycopeen voor snacks en ontbijt, en door de planning hoofdgerechten dat gekookte tomaten bevatten.

Bedrijven die de productie van voedingssupplementen bieden lycopeen zowel in tablet-en soft-gel vorm, sommige van deze producten worden gecombineerd met andere voedings-verbindingen. Mensen die geïnteresseerd zijn in het verhogen van hun consumptie lycopeen kunnen deze supplementen te kopen bij de biologische supermarkten, health food winkels of online op voedingssupplement sites.

nr. bovengrenzen van lycopeen nog niet zijn vastgesteld. Deelnemers in klinische studies hebben gekregen zoveel als 6,5 mg per dag, zonder nadelige gevolgen. Tot op heden zijn er geen incidenten gemeld van overdosering van lycopeen.