Wat is Spirulina?

Spirulina is een blauw-groene algen die wordt gebruikt als een voedingssupplement in veel regio's van de wereld. Blauw-groene algen, ook wel cyanobacteriën, zijn beroemd om bloeiende in zeer moeilijke omstandigheden, en ze vaak opslaan van grote hoeveelheden voedingsstoffen om zichzelf in stand wanneer hun omgeving in gevaar komt. Deze opgeslagen voedingsstoffen kunnen profiteren mensen die consumeren spirulina, hoewel studies lijken te suggereren dat je nodig zou hebben om een vrij grote hoeveelheid van deze algen eten om enig voordeel te halen uit het.

Mensen in Meso-Amerika hebben gebruikt spirulina als voedingssupplement voor eeuwen, net als bewoners van bepaalde regio's van Afrika. Algen in de Spirulina geslacht bewonen brakke meren natuurlijk, en ze kunnen ook gemakkelijk worden verbouwd tot een rendement van algen te verhogen. Historisch, spirulina mensen gebruikt om hun voedsel te kleden en te schamele diëten te vullen, en het wordt nog steeds gebruikt voor dit doel in een aantal ontwikkelingslanden. Gezondheidsvoeding fans eten spirulina, omdat ze geloven dat het een waardevol voedingssupplement, consumeren spirulina tabletten en dranken, of beregening spirulina poeder op hun voedsel.

Afhankelijk van de groeiomstandigheden, spirulina kan oplopen tot 70% eiwit en het eiwit is compleet, in plaats van gedeeltelijk, zoals het geval is met de meeste eiwitten van plantaardige oorsprong. Spirulina bevat ook vitaminen en voedingsstoffen als ijzer, calcium, vitamine B, magnesium, zink en beta caroteen, onder anderen. Echter, men moet eten een aanzienlijke portie spirulina elke dag echt te profiteren van de voedingswaarde, in plaats van een kleine strooi nu en dan.

Tal van claims worden gemaakt over de wonderbaarlijke vermogens van spirulina aan een behandeling scala van medische problemen. De National Institutes of Health in de Verenigde Staten geven in het algemeen een "C" van de rangen om de meeste van deze gezondheidsclaims, wat betekent dat er "niet duidelijk wetenschappelijk bewijs" om het gebruik van spirulina om dingen zoals virale infecties, ondervoeding, diabetes, hoge cholesterol behandelen ondersteuning , en oogaandoeningen, onder anderen. Toch betekent dit niet noodzakelijk betekent dat het eten van spirulina is een slechte zaak, en de meeste health food winkels maken spirulina gemakkelijk verkrijgbaar in een assortiment van vormen voor mensen die dat willen.

Pure spirulina heeft een licht bemoste smaak, en het kan smaak een beetje zee, afhankelijk van hoe het wordt geteeld. Sommige mensen genieten van de smaak van spirulina, samen met de textuur, die de neiging heeft een beetje clumpy. Voor mensen die niet zo in de smaak, geur en textuur van spirulina, is het mogelijk om spirulina tabletten en Gelcaps, waarmee mensen aan spirulina innemen zonder dat van dichtbij en persoonlijk met haar.