Wat is de E. Coli?

E. coli is de verkorte versie van Escherichia coli , een bacterie gevonden in de lagere ingewanden van zoogdieren en vogels. Hoewel E. coli is nodig darmbacteriën die helpt bij de vertering van voedsel, kan het zeer gevaarlijk zijn bij inname. Als een persoon opneemt onbedoeld de bacteriën, de daaruit voortvloeiende infectie wordt genoemd E. coli enteritis, die de dunne darm te worden ontstoken oorzaken.

Mensen kunnen een contract E. coli besmetting door het drinken van besmet water, het eten van fruit of groenten die zijn gedrenkt met verontreinigd water, het drinken van ongepasteuriseerde melk, of het eten van onvoldoende verhit gemalen vlees. De E. coli besmetting ook kan worden gevangen door in contact te komen met anderen die besmet zijn of door te werken in omgevingen waar men in contact kunnen komen met de menselijke of dierlijke uitwerpselen, zoals boerderijen, crèches, rusthuizen of ziekenhuizen. De meest voorkomende manier om een contract E. coli infectie is door het eten van hamburgers die niet volledig gekookt. De symptomen van E. coli infectie zijn voornamelijk acute diarree die al dan niet bloederig worden, ernstige maagkrampen, opgeblazen gevoel, en gas. Hoewel deze zijn de meest voorkomende symptomen, veel mensen besmet met E. coli kan ook ervaring continue buikpijn, verlies van eetlust, koorts, en in zeldzame gevallen, braken.

Een positieve E. coli infectie wordt vastgesteld door een kruk cultuur. De cultuur moet worden genomen binnen de eerste twee dagen van het intreden van ernstige of bloederige diarree. Hoewel de diarree onaangenaam is en vaak pijnlijke, de meeste artsen geen medicijnen voorschrijven om het te stoppen. De diarree moet blijven om het lichaam ontdoen van de E. coli bacteriën. Meestal, wanneer iemand wordt gediagnosticeerd met een E. coli infectie, hij of zij het ziekenhuis en keek voor uitdroging. E. coli behandeling houdt het drinken van veel water en vaak nemen vloeistoffen intraveneus.

Indien een positief E. coli diagnose is bevestigd, de besmette persoon zal uiterst besmettelijk. Mensen met E. coli mag niet aanraken of in nauw contact met andere mensen totdat ze hadden twee negatieve kruk culturen. Dit betekent dat kinderen, dagopvang werknemers en werknemers met een verpleeghuis besmet E. coli moet thuis blijven tot ze volledig genezen.

De beste manier om te gaan met E. coli is om infectie te voorkomen voordat het zich voordoet. Er zijn twee primaire middel om te voorkomen E. coli infectie. De eerste is om de handen grondig te wassen voor en na het koken, en na het gebruik van het toilet, het verwisselen van een luier, of het hanteren van rauwe vlees. De tweede is het gemalen rundvlees grondig koken, tot er geen bewijs is van roze, zelfs in het midden. Andere manieren om te voorkomen E. coli te reinigen gerechten en aanrechtbladen die zijn aangeraakt door rauw vlees, vlees ontdooien in de koelkast in plaats van op de teller boven de koelkast en de restjes meteen.