Bacteriële besmetting is een situatie die optreedt wanneer bacteriën belanden in een plaats waar ze niet horen te zijn. Het wordt vaak gebruikt om te verwijzen naar besmetting van voedsel door bacteriën die ziekte kunnen veroorzaken, maar bacteriële besmetting kan ook optreden in andere instellingen. Deze situatie is niet wenselijk, omdat het een bedreiging voor de gezondheid kunnen opleveren en leiden tot andere problemen. Als gevolg hiervan zijn stappen genomen om bacteriële besmetting te vermijden waar ze kan uitgroeien tot een probleem.
In het geval van voeding, bacteriële besmetting kan gebeuren op vele stappen langs de keten van producent tot tafel. Bacteriën kunnen aanwezig zijn in het water en de bodem, en rijden samen met gewassen. Ze kunnen ook worden overgedragen van mensen die omgaan met het eten, of ingevoerd om voedsel via vuile apparatuur, variërend van vervuild verpakkingsmachines aan vuile pannen in een restaurant. Bacteriële besmetting thuis komt vaak als gevolg van het verlaten van voedsel op het aanrecht, niet houden van voedsel koud, of niet handen te wassen voordat u voedsel. Eenmaal in het eten, kunnen de bacteriën vermenigvuldigen, waardoor de sprong naar een menselijke gastheer wanneer iemand verteert het voedsel.
Bacteriële besmetting kan ook een probleem in de medische klinieken, operatiekamers en andere gezondheidszorg instellingen. De bacteriën kunnen worden overgedragen van patiënten of zorgverleners, en ze kunnen belanden op chirurgische instrumenten, medische apparatuur, deurknoppen, en tal van andere sites. In instellingen voor gezondheidszorg, bacteriële besmetting is vooral een groot probleem, omdat zieke mensen lopen het risico steeds meer ziek als ze worden blootgesteld aan schadelijke bacteriën.
wetenschappelijk onderzoek, bacteriële besmetting van de monsters kan een probleem zijn, zoals besmetting van monsters voor analyse genomen door een patholoog. De aanwezigheid van ongewenste bacteriën kunnen fout een experiment, werpen pathologie resultaten, of gewoon verwarren een onderzoeker. Bacteriën verspreiden gemakkelijk via labs via allerlei oppervlakken, met inbegrip van uitrusting die niet goed gesteriliseerd, vuile handen, en door ventilatie-systemen.
Preventie van bacteriële besmetting kan een uitdaging zijn. Houden ruimten schoon en volgens de juiste hantering procedure is een groot deel van de preventie. Eenvoudige maatregelen zoals handen wassen, schoenen dompelen in een bad na het verlaten van antibacteriële kamer van een patiënt, en het dragen van handschoenen te verwerken exemplaren kunt knippen in een groot deel over het risico op overdracht van bacteriën van de ene plaats naar de andere. Het is ook belangrijk om regelmatig testen uitvoeren om te controleren op bacteriële besmetting, zodat deze kan worden geïdentificeerd voordat het maakt iemand ziek of problemen veroorzaakt met een experiment of de proef.