Kinine is een stof die wordt verkregen door de verwerking van de bast van de kina boom, een Zuid-Amerikaanse inheemse die is gebruikt als een koortsverdrijvend middel van indianen eeuwen. Kinine is van oudsher gebruikt om malaria te behandelen, samen met enkele andere medische aandoeningen, en hoewel een aantal medicijnen tegen malaria op de markt van vandaag, kinine nog steeds gebruikt in sommige regio's. Het is ook commercieel gebruikt als additief aan tonic, een zachte drank die wordt gebruikt als een mixer voor andere dranken naast het feit dat direct geconsumeerd.
Europeanen zijn ingevoerd om kinine in de jaren 1600, toen missionarissen eerste bracht het "wonder schors" naar Europa uit hun Zuid-Amerikaanse missies. Toen de Europeanen begonnen met het geneesmiddel voor de koortsen in verband met malaria te behandelen, ontdekten ze dat het zeer effectief is tegen bepaalde stammen, en jezuïet missies begon al snel harken in geld uit hun kinine-extracting operaties. Door de jaren 1930, kinine was de enige effectieve middel tegen malaria, tot een assortiment van antimalariamiddelen werden ontwikkeld ter bestrijding van de ziekte.
In zuivere vorm, kinine is een wit tot kleurloze kristallijn poeder met een sterk bittere smaak. De bitterheid van kinine is bekend, het is wat geeft tonic zijn klassieke bittere smaak, en het was de vloek van vele bewoners van de tropen, waar kinine werd beschouwd als een profylactische aan malaria-infectie te voorkomen. Tonic was in feite oorspronkelijk ontwikkeld als een preventief medicijn tegen malaria, en veel mensen ontwikkeld dingen zoals gin en tonics om de tonica beter verteerbaar te maken.
Moderne tonic meestal niet voldoende kinine bevat nuttig als een profylactisch tegen malaria, hoewel het de bittere smaak behoudt. Kinine voor de behandeling en preventie van malaria kan worden gekocht in de vorm van tabletten en vloeibare medicijnen. De drug wordt ook gebruikt voor de behandeling van spierkrampen en koorts, en het is van oudsher gebruikt om de samentrekkingen van de baarmoeder tijdens de bevalling te bespoedigen. Om deze reden moet, zwangere vrouwen geen gebruik van kinine.
Kinine heeft een duidelijk voordeel boven andere antimalariamiddelen: hoewel het duur en tijdrovend om te produceren, de parasieten die malaria veroorzaken lijken te langzaam ontwikkelen van een weerstand tegen kinine. Als gevolg hiervan wordt het medicijn soms gebruikt om drugs te behandelen resistente malaria, in plaats van medicijnen die niet werken. Hoewel kinine is historisch gesynthetiseerd, onderzoekers nog op een efficiënte en nauwkeurige synthese proces voor de drug perfect, dus, want nu blijft het worden geproduceerd op de traditionele manier, uit kinabast.