Wat zijn de gezondheidsvoordelen van sap?

Veel voordelen voor de gezondheid van sap zijn onbetwistbaar, maar mensen kunnen worden verward, omdat veel rapporten over de gezondheid, met name die met betrekking tot calorieverbruik, waarschuwen voor het drinken van teveel van het of helemaal te vermijden. In het bijzonder zijn ouders verteld niet te bieden hun kinderen fruitsap, maar in plaats daarvan vast te houden aan melk of water, en terwijl de bedoeling van het redden van kinderen met overgewicht is een goed idee, kunnen deze waarschuwingen gaan overboord licht.

Sap van welke aard dan kan een uitstekende bron van vitaminen en mineralen, en veel sappen zijn boordevol kalium, natrium die helpt om evenwicht in het lichaam. Het kan ook moeilijk zijn om de aanbevolen drie tot vijf porties groenten en fruit per dag, en de vervanging door een glas sap helpt mensen geven een portie. Hoewel groentesap ongetwijfeld is doorgaans hoger in mineralen en vitaminen, gekleurde vruchtensappen-met name die diep donker rood of blauw-zijn uitstekend ook. Citrus sappen kan ook een grote bron van vitamine C.

De voordelen voor de gezondheid van sap meestal niet gelijkwaardig zijn aan de gezondheid voordelen van het eten van de vruchten of groenten uit waarin ze zijn gemaakt. Een ding dat de meeste mensen weg te nemen wanneer ze vervangen sap voor groenten is vezel. Zelfs wanneer mensen een deel van de pulp drank overblijft van het maken van sap, zijn ze niet steeds dezelfde hoge kwaliteit vezel dat ze zouden als ze gekraakt op een appel of een wortel in plaats daarvan verbruikt. Sinds diëten vele volkeren 'te laag zijn in voedingsvezels, is het belangrijk niet alleen sap gebruiken als een middel om porties groenten en fruit.

Bovendien voordelen voor de gezondheid van sap meestal worden verzacht door de aard van de verbruikte sap. Appelsap of witte druivensap is inferieur aan rode druivensap en cranberry sap. Veel mensen kopen sap dat gemengd is, en de belangrijkste componenten zijn appel, druif of peer sappen die helpen veraangenamen andere vruchtensappen toegevoegd.

Die op zoek naar de voordelen van specifieke soorten fruit moeten kijken naar sappen gemaakt die uitsluitend uit vruchten en te voorkomen mixen van minder voedzame sappen. Zoek naar 100% granaatappelsap bijvoorbeeld, in plaats van een mix. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat een sap niet gezoet met suiker of glucose, die kan degraderen de voedingswaarde.

bepaalde vruchten en de sappen kunnen hebben bijzondere voordelen voor de gezondheid. Cranberry sap is aangetoond dat de incidentie van blaas infecties. Rode druivensap kunnen verminderen de bloedstolling en sommige studies hebben gevonden dat die even effectief is als rode wijn in de preventie van hartziekten. De meeste vruchten met diepe kleuren hebben anthocyanen, die mogelijk lager risico van de ziekte van Alzheimer te helpen, en de algehele het hoge gehalte aan antioxidanten in een meerderheid van diepe gekleurde sappen en degenen met een hoog gehalte aan vitamine C, kunnen anti-aging voordelen.

Het is waar dat de meeste sap uit de vrucht zijn hoger in calorieën en een hoger suikergehalte dan de werkelijke vruchten. Als iemand sap maakt, kan het een stuk fruit of groente om een enkel glas van. Terwijl mensen gebruik moet maken van de voordelen voor de gezondheid van sap, moeten ze niet overdrijven. Veel artsen die gunst sap aanbevelen drinken niet meer dan acht ounce (. 24 liter) per dag te consumeren voorkomen dat te veel calorieën. Merk op dat veel van de voordelen van deze sappen zijn ook nog verkrijgbaar in de vruchten en groenten die ze produceren, en mensen kunnen willen sap substituut voor een portie fruit of groenten per dag, maar niet voor alle porties.