Er zijn een aantal fantastische voedsel dat lager cholesterol, en deze kunnen worden gesplitst in vier fundamentele categorieën: oplosbare vezel levensmiddelen, voedingsmiddelen met een hoog omega-3 vetzuren, enkelvoudig onverzadigde vetten, en plantaardige stanolen en sterolen. Zoals bij alle voedingsmiddelen een persoon zou kunnen eten om gezonder, voedsel voorbeelden in deze groepen moeten deel uitmaken van een gezond dieet om het meest effectief te zijn. Als een persoon overeats of regelmatig consumeert dingen als transvetten en verzadigde vetten, dan voedingsmiddelen die het cholesterolgehalte niet zo veel van een effect, en kan niet helpen verminderen cholesterol telt tot veilige niveaus. Deze voedingsmiddelen mogen niet geschikt zijn voor mensen met bepaalde vormen van hoge cholesterol en ze moeten niet worden beschouwd als een vervanging voor medicatie of andere medische behandelingen die artsen adviseren.
de oplosbare vezel categorie, een van de beste cholesterol verlagen van voedsel is haver. Andere eetwaren met een hoge oplosbare vezel niveaus omvatten bonen en linzen, pruimen, zoete aardappelen, appels, gerst en rozijnen. Deze zijn aangegeven in het verlagen van slechte cholesterol niveaus genoemd low-density lipoproteins (LDLs).
Bronnen van omega-3 vetzuren bevatten vele soorten van vette vis zoals zalm of sardines. Ze wekken hoge-dichtheid lipoproteïnen (HDLs), die het goede cholesterol in het lichaam. Degenen die niet van vis kan eten lijnzaad, neem lijnzaadolie supplementen of proberen sojabonen voor Omega 3 bronnen en zijn goede voorbeelden van levensmiddelen die lager cholesterol.
Er zijn vele manieren om enkelvoudig onverzadigde vetten uit de voeding, en een van de beste manieren is om te consumeren noten zoals walnoten of amandelen. Andere voedingsmiddelen bronnen omvatten de meeste notenpasta's, avocado's, en olijfolie. Olijfolie wordt algemeen beschouwd als een van de superieure voedingsmiddelen die lager cholesterol, omdat het niet lager LDLs zonder een effect op HDLs. Wanneer mensen gaat met het houden van een laag gehalte verzadigd vet, olijfolie is een geweldig alternatief. Het kan gebruikt worden om voedsel koken, ze marineren, of het kan zelfs gebruikt worden als een duik nemen voor zaken als brood in plaats van boter of margarine met transvetten.
De laatste categorie van stanolen en sterolen is een beetje ingewikkelder. Deze is aangetoond dat het zeer moeilijk voor het lichaam cholesterol te absorberen maken, maar zij meestal beter wanneer beschouwd als een toevoegingsmiddel in levensmiddelen werk. Het bedrag dat nodig is, ongeveer 2 gram per dag, is veel meer dan kan worden verkregen met een normale eten.
Er zijn een aantal voedingsmiddelen die zijn aangevuld met deze plantaardige bestanddelen, met inbegrip van sommige vormen van sinaasappelsap en een aantal hart gezond brood spreads. Mensen kunnen ook stanolen en sterolen alleen in een capsule vorm. Sommige voedingsmiddelen die deze bevatten veel plantaardige bestanddelen bevatten noten en zaden, de meeste vruchten, en veel groenten. Bij het eten van andere voedingsmiddelen die lagere cholesterol, veel van de voedingsmiddelen die in de andere categorieën zal bevatten een kleine hoeveelheid stanolen en sterolen en kan nuttig zijn.
Bestrijding hoger cholesterol met voedsel dat lagere maakt het gezond verstand. Andere dingen zijn even belangrijk, en vooral ook het nemen van voldoende lichaamsbeweging en het eten van een gezond dieet. Eten vermijden kan net zo vitaal belang, en mensen moeten proberen te diëten die zeer laag in verzadigde vetten componeren en dat er geen transvetten bevatten. Zoals vermeld, kunnen sommige mensen nog steeds medicatie, zelfs indien hun dieet perfect is en bevat tal van levensmiddelen die van lagere cholesterol.