Zijn Nightshade Groenten slecht voor u?

verre van slecht voor je, nachtschade groenten kennen een aantal voordelen voor de gezondheid omdat ze vaak rijk zijn aan vitaminen, mineralen en andere nuttige stoffen. Echter, zoals het geval is met alle elementen van de menselijke voeding, sommige mensen vinden dat ze gezonder voelen als ze niet eten nachtschade groenten. Voor mensen met voorwaarden die soms nog verergerd door het eten van deze groenten kan het helpen om een eliminatie dieet te gebruiken om zone op levensmiddelen die complicaties en ongemak veroorzaken.

Nightshade groenten zijn eigenlijk fruit, geen groenten, met uitzondering van in het geval van de aardappel, dat is een knol, maar omdat ze worden gekookt en behandeld als fruit, de meeste mensen verwijzen naar hen als fruit. Aubergines, tomaten, paprika's, aardappelen en zijn alle leden van de nachtschade familie die worden gebruikt voor voedsel, en tabak is een ander lid van de nachtschade familie die wordt geteeld voor gebruik door de mens. Al deze producten bevatten sporen van alkaloïden die schadelijk kan zijn in de zware concentraties.

Als algemene regel moet voorkomen dat mensen consumeren de bladeren, stengels en bloemen van de leden van de nachtschade familie, en ze moeten eten vruchten die volledig zijn gerijpt, zonder groene vlekken. Sommige leden van de nachtschade familie, zoals paprika's kunnen worden groen als ze volledig rijp, maar groene vlekken op tomaten, aardappelen en aubergine zijn niet wenselijk, omdat ze hoge concentraties van de alkaloïden kunnen bevatten. Op aardappelen, de groene vlekken geven aan dat de knollen zijn blootgesteld aan zonlicht, en de aardappel heeft ontwikkeld alkaloïden als zelfverdediging mechanisme om het te onaantrekkelijk om dieren die zou willen eten.

De natuurlijke toxinen maken in zeer kleine hoeveelheden in volwassen nachtschade groenten lijken niet schadelijk wanneer deze voedingsmiddelen worden gegeten als onderdeel van een evenwichtige voeding. Een hoge concentratie van dergelijke levensmiddelen in de voeding kan problemen veroorzaken bij sommige mensen, vooral als het voedsel underripe is of slecht behandeld. Consumenten kunnen problemen voorkomen door gebruik van verse, volledig gerijpte groenten en zorgvuldig knippen weg een groene plekken op aardappelen.

Sommige onderzoekers hebben gesuggereerd dat nachtschade groenten kan worden betrokken bij gastro-oesofageale reflux (GERD), samen met de meer mondaine maagzuur. Zij kan ook een boosdoener bij inflammatoire processen zoals waargenomen bij artritis, en sommige mensen geloven dat deze levensmiddelen ook kunnen acne verergeren. Terwijl mensen misschien niet willen nemen om de aanbevelingen nachtschade groenten uit hun dieet tegen nominale waarde, gaat door middel van een eliminatie dieet kan een goed idee, omdat het probleem van alle soorten voedsel, met inbegrip van nachtschade groenten zullen identificeren, als ze een probleem.