Wat Betacaroteen?

Beta-caroteen is een carotenoïde stof die van nature in planten, die dient als een accessoire voor fotosynthese. Beta-caroteen is primair verantwoordelijk voor het pigment in oranje gekleurde groenten en fruit, maar draagt ook bij tot het pigment in de kleuren rood, geel en groen gekleurde groenten en fruit. Hoewel sommige bronnen voedingsmiddelen rijk zijn aan beta-caroteen, met inbegrip van meloen, broccoli, spinazie, en palmolie, wortelen zijn de belangrijkste leverancier van beta-caroteen in het dieet van de meeste mensen.

Beta-caroteen wordt aanvaard als een essentiële menselijke voedingsstof, vooral wanneer er een tekort aan vitamine A. In feite, als een vitamine A-tekort wordt vermoed, bloedtesten het meten van de niveaus van beta-caroteen worden vaak uitgevoerd als gevolg. Beta-caroteen wordt geloofd te hebben antioxiderende eigenschappen, naast haar provitamine A functie. Sommige studies hebben ook geconcludeerd dat de beta-caroteen een positief effect op het immuunsysteem kunnen hebben als anticarcinogenic effecten.

meeste officiële voedings-en gezondheids-organisaties, waaronder de National Cancer Society, raden verbruiken vijf porties fruit en groenten per dag. Een voldoende hoeveelheid van beta-caroteen opgenomen zou worden door het volgen van deze richtlijnen. Echter, recent onderzoek heeft aangegeven dat bèta-caroteen alleen kan gunstig zijn wanneer het wordt verbruikt in zijn natuurlijke staat, zoals in fruit en groenten, eerder dan in aanvullende vorm. Bovendien kan het schadelijk zijn voor bepaalde personen te beta-caroteen supplementen te consumeren. Klinische studies hebben aangetoond beta-caroteen supplementen kan de koers van longkanker bij rokers.

Beta-caroteen, net als de meeste andere voedingsstoffen, kan worden verkregen in voldoende hoeveelheden door het eten van een evenwichtige, gezonde dieet bestaat uit fruit en groenten. Toch kan een arts aanbevelen beta-caroteen supplementen voor bepaalde patiënten. Aangezien de bèta-caroteen is een voorloper van vitamine A door metabolisme, de meest voorkomende reden voor het testen van beta-caroteen niveaus is een vermoeden van vitamine A-tekort. Indicatoren van een vitamine A-tekort zijn visie problemen, droge of ontstoken ogen, onverklaarbaar haarverlies of huiduitslag, en terugkerende infecties. Alvorens bèta-caroteen of andere voedingssupplementen, moet u uw arts raadplegen.