Asjkenazische joden zijn mensen die afstammen van de Joodse bevolking van Midden-en Oost-Europa. Jodendom kan zowel een culturele en een religieuze identiteit, en in het geval van de Asjkenazische joden is het mogelijk voor iemand om zijn cultureel of etnisch afstammen van de Ashkenazim zonder het beoefenen van het jodendom, of voor iemand om Asjkenazische tradities vast te stellen zonder etnisch gerelateerd aan de Joden van Centraal-en Oost-Europa. Ongeveer 80% van het Joodse volk over de hele wereld Ashkenazim, met inbegrip van de meeste Amerikaanse joden.
De geschiedenis van de Asjkenazische joden is begonnen met de migratie van het Midden-en Nabije Oosten naar Centraal-Europa. De term "Asjkenazische" komt eigenlijk van het Hebreeuwse woord voor "Duitsland" weerspiegelt het feit dat veel Asjkenazische joden vestigden zich in Duitsland en langs de Rijn vallei. Na verloop van tijd werden de Ashkenazim teruggedrongen naar Oost-Europa, het ontwikkelen van hechte gemeenschappen en een rijke culturele en religieuze traditie. De Asjkenazische joden hebben oudsher vervolgd, verbannen uit het werken in tal van beroepen en soms verhinderd leven in specifieke regio's.
Genetisch zijn de Asjkenazische joden stamt duidelijk van mensen van Midden-Oosterse afkomst, die vermengd met Centraal-en Oost-Europeanen, zoals uitgebreide studies over de Ashkenazim hebben aangetoond. Veel Ashkenazim in Europa wordt gevoerd door Slavische talen, maar ze ontwikkelden ook hun eigen taal, het Jiddisch. Zij hebben ook een unieke aanpak ontwikkeld om de joodse liturgie en de joodse religieuze tradities. Terwijl Ashkenazim volgen dezelfde religieuze teksten die andere joden te doen, er zijn een paar opvallende verschillen in de Asjkenazische traditie die Asjkenazische jodendom onderscheiden van Sefardische jodendom en Mizhrahi jodendom.
De populatie van de Asjkenazische joden in Europa werd verwoest door de Holocaust van de jaren 1930 en 1940, toen een schatting zes miljoen joden werden afgeslacht onder het regime van Adolf Hitler. Gelukkig had veel Ashkenazim geregeld buiten Europa, voornamelijk in de Verenigde Staten, en de tradities en geschiedenis van de Asjkenazische joden in leven gehouden door deze joodse bevolking. Met de stichting van Israël in 1948, vele Asjkenazische joden verplaatst naar het Midden-Oosten, en ze vormen een aanzienlijk deel van de joodse bevolking van Israël vandaag.
Omdat Asjkenazische joden vormen voor een zo groot percentage van de Joden over de hele wereld, veel mensen die onbekend zijn met het jodendom denk in het bijzonder van Asjkenazische tradities als ze horen het woord "joods, 'en ze ook aannemen dat de meeste Joden zijn van Centraal-en Oost-Europese afkomst. In feite, het jodendom wordt beoefend in een verscheidenheid van manieren, en de etnische erfenis van het Joodse volk is ook heel divers, met verschillende geslachten uit het Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten.