Het Zone dieet werd ontwikkeld door Dr Barry Sears voortgebracht en heeft sindsdien een hele industrie van supplementen, boeken en voedsel. Zone dieet beoefenaars doel te eten voornamelijk laag-vet-eiwit, fruit, groenten en monosatured vetten, dacht de voeding heeft emissierechten voor splurges. Zone dieet maaltijden moet monosaturated een gram vet per twee gram vet en drie gram lage glycemische lading koolhydraten. Volgens Zone Dieet gelovigen, het eten van de maaltijden binnen deze ratio helpt evenwicht vitale hormonen in het lichaam: insuline, eicosanoïden en glucagon. Insuline, te vaak een probleem voor diabetes, kan het lichaam vet cue, eicosanoïden controle ontsteking op te slaan, en glucagon regelt de opslag en afgifte van koolhydraten en invloeden bloedsuikerspiegel.
Er zijn verschillende richtlijnen te overwegen bij de voorbereiding van Zone Dieet maaltijden. Een belangrijk punt is om de juiste soort vetten, eiwitten en koolhydraten eten in de juiste verhoudingen. Aanbevolen eiwitten bevatten kip zonder vel, kalkoen, vis, en eiwitten. Vegetariërs geïnteresseerd in de Zone dieet worden aangemoedigd om de vlees-vrije eiwit opties verkennen, zoals tofu, soja-gebaseerde vleesvervangers, en laag-vet zuivelproducten. Dr Sears 'beveelt aan dat elke maaltijd bevatten niet meer eiwitten dan past in de palm van de hand van een persoon, of ongeveer 3 tot 4 gram.
Zone-goedgekeurde koolhydraten op te nemen in de maaltijden omvatten alle groenten met uitzondering van maïs, die ook wordt beschouwd zetmeelrijke, havermout, gerst, en de meeste vruchten, met uitzondering van rozijnen en bananen. Granen, brood, pasta en aardappelen zijn allemaal worden vermeden, omdat deze koolhydraten worden sneller door het lichaam opgenomen en leiden tot een snellere afgifte van hormonen in de bloedbaan. In een typisch Zone maaltijd, die is goedgekeurd koolhydraten moeten make-up ongeveer tweederde van het verbruikte voedsel.
Fat bronnen opgegeten door die te abonneren op de Zone dieet opnemen amandelen, visolie, olijfolie en avocado's. Visolie bevat omega-3 vetten; de rest van de vetten zijn onverzadigde vetten. Verzadigde vetten zijn volledig worden vermeden. Deze 'slechte' vetten worden aangetroffen in volvette melkproducten en vlees, evenals eidooiers. De vetten aanbevolen door de Zone Dieet worden beschouwd hart gezond.
Officiële Zone Dieet maaltijden kunnen worden geleverd aan degenen die willen ervoor zorgen dat ze eten correct. Veel verschillende bedrijven zijn gespecialiseerd in deze dienst. Plannen beschikbaar variëren in verschillende steden en regio's. Na Zone geleverde maaltijden kunnen de kosten overal vanaf $ 40 tot $ 60 US Dollars (USD) per dag, afhankelijk van wat de maaltijden zijn geselecteerd. Veel van deze programma's omvatten snacks ook.
De Zone Dieet blijft een populaire eetprogramma, gesteund door vele atleten en beroemdheden, waaronder actrice Lorraine Bracco en acteur Mekhi Phifer. Niet alleen is de Zone Dieet gemeld om mensen te vertellen gewicht te verliezen, DrSears beweert ook dat zijn eten plan kan helpen om de tekenen van veroudering en verlichten van hoge bloeddruk, hart-en vaatziekten en diabetes. Het dieet is ook voor geprezen wordt eenvoudig te volgen en het stimuleren van het eten van groenten en fruit. Echter, tussen wetenschappers en voedingsdeskundigen, adviezen over de voeding worden gemengd. Sommigen beweren dat een dergelijke beperking van koolhydraten is onnodig en dat de voeding bevat te veel vet. Andere critici van de Zone Dieet zeggen dat Dr Sears 'wetenschappelijke claims met betrekking tot hormonen zijn onjuist.