Surfboards komen in een breed scala van modellen. De twee belangrijkste soorten zijn de shortboard en longboard, maar deze zijn slechts het topje van de ijsberg. Er is een surfplank aan te passen surfers van elke stijl en persoonlijkheid.
Zoals hun namen al doen vermoeden, longboards zijn langer dan shortboards. Ze zijn ook groter, dikker en meer afgerond aan de neus, het voorste deel van het bord. Shortboards, aan de andere kant hebben een spitse neus en zijn over het algemeen gemakkelijker te manoeuvreren.
Longboards, ook wel Malibu boards, zijn de oorspronkelijke model van surfplanken, voor het eerst gebruikt door de Polynesiërs die zich in Hawaï. Ze zijn meestal acht tot 14 voet (2,4 tot 4,3 m) in de lengte en werden oorspronkelijk gemaakt van massief hout. In de 20e eeuw, werd holle triplex en balsahout surfplanken meer populair vanwege hun lichtheid.
Een moderne twist op de longboard is de tri-fin, die drie vinnen aflopend uit de staart van de raad eerder heeft dan de gebruikelijke een, wat resulteert in een betere manoeuvreerbaarheid. De 2 +1 longboard kan gezien worden als een intermediair tussen de klassieke longboard en de tri-fin. Ook heeft drie vinnen, maar de twee aan de zijkanten zijn kleiner dan die op een tri-fin. Het wapen is een variant op het longboard met betere prestaties dan de klassieke stijl, maar heeft een meer gestroomlijnd druppelvorm.
Shortboards zijn doorgaans vijf tot zeven voet (1,5 tot 2,1 m) lang en hebben van twee naar vijf vinnen. Surfplanken met vier vinnen staan bekend als quads. Een ei is iets langer dan een typische shortboard en heeft een meer afgeronde vorm, waardoor het makkelijker te gebruiken dan de traditionele surfplanken. Een andere variant van de shortboard is de vis, die zeer kort is, minder dan zes voet (1. 8 m), en heeft een visstaart vorm, meestal met twee vinnen. Andere maten van surfplanken kan ook een visstaart.
Hoewel de meeste moderne surfplanken zijn gemaakt van polystyreen of polyurethaan schuim bedekt met epoxy of polyester hars, sommige zijn geheel van balsahout gemaakt. Balsa heeft een lange geschiedenis als een surfplank materiaal, dat dateert uit de oude Hawaiians. Balsa surfplanken zijn voorkeur voor hun duurzaamheid, milieuvriendelijkheid, en esthetische waarde. Holle hout surfplanken gemaakt van deze materialen zoals cederhout, Redwood, en sparren zijn ook beschikbaar.