Wat is Dietary Fiber?

Plant materialen die onverteerbaar zijn voor de mens zijn een complexe koolhydraten bekend als voedingsvezels. Onze lichamen moeten ruwvoer goed te verteren voedsel en afval te elimineren, omdat de omvangrijke stof aan de dikke darm als zij haar weg via ons spijsverteringskanaal reinigt. Voedingsvezels is afkomstig van groenten, fruit, graan en peulvruchten.

De twee soorten voedingsvezels oplosbare en onoplosbare. Oplosbare vezels lost op in water, zoals de pectine in fruit. Onoplosbare vezels, zoals cellulose van graan, niet oplossen in water. Voorbeelden van oplosbare vezels zijn veel groenten, gerst, havermout, rogge, en fruit zoals perziken, druiven, bessen, en peren. Het is belangrijk om de huid van fruit zoals appels eten, want dat is waar de meeste van de vezel woont. Volle granen, pasta, zemelen, bruine rijst, zaden, zemelen, bonen en een paar groenten zoals wortelen en selderij, bieden onoplosbare vezels.

Juiste hoeveelheden voedingsvezels verbetering van de gezondheid een andere manier dan de spijsvertering. Studies hebben aangetoond dat glasvezel lijkt het cholesterol te verlagen, in combinatie met een evenwichtige voeding. Er is ook een onverklaarbare verband tussen een dieet hoog in vezel en een verlaagd risico op hart-en vaatziekten. In de maag, vezel lijkt van invloed op de snelheid waarmee de suiker in het bloed komt. Dit betekent dat onze bloedsuikerspiegel verblijf meer consistente, onze insuline niet zo hard werken, en we profiteren van een verlaagd risico op het ontwikkelen van diabetes.

Sinds vezel is technisch niet een voedingsstof, er is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH). Echter, de gezondheidszorg deskundigen verklaard, moeten we ,7-+1. 2 oz (20 tot 35 gram) van vezels per dag. Toch Amerikanen slechts gemiddeld 1 /2 oz (15 gram) per dag. Vers voedsel is de beste bron van vezels, omdat het andere belangrijke vitamines bevat. Als vers voedsel niet beschikbaar is, zal voedingssupplementen vezels volstaan. Een geleidelijke stijging, gedurende enkele weken, in uw vezel inname zal ervoor zorgen dat u geen last enig ongemak. In combinatie met een dieet met weinig suiker, vet en cholesterol, ruwvoer verbetert vele aspecten van de gezondheid.