Wat is Kwasiorkor?

Kwasiorkor is een ziekte die lijkt te worden veroorzaakt door ernstige ondervoeding, en het vooral effecten kinderen. Het is het meest voor in ontwikkelingslanden, waar hongersnood voorwaarden kan brengen over de ziekte. Veel mensen in ontwikkelde landen zijn bekend met de ziekte (hoewel ze waarschijnlijk niet de specifieke naam weten) omdat patiënten vaak kwashiorkor featured in rapporten en nieuwsberichten over ondervoeding in de ontwikkelingslanden.

De ziekte werd voor het eerst geïdentificeerd en beschreven in de jaren 1930 in Ghana. Het woord kwashiorkor komt uit het Ga taal, die veel wordt gesproken in vele delen van Ghana. Het betekent letterlijk 'iemand die fysiek ontheemde', een verwijzing naar het feit dat de ziekte ontstaat bij kinderen die net zijn gespeend off van de moedermelk. Wanneer de ziekte niet onmiddellijk wordt behandeld, kan dat leiden tot ernstige handicaps. Indien onbehandeld, kan kwashiorkor tot de dood leiden.

Eiwit deficiëntie is een belangrijk aspect van kwashiorkor, hoewel het niet lijkt te zijn de enige oorzaak. Terwijl de kinderen borstvoeding geven, krijgen ze een aantal vitale voedingsstoffen en aminozuren via melk van hun moeder. Zolang een moeder is het eten redelijk goed, moet haar kind gezond te blijven. Zodra een kind is gespeend, echter een nieuwe bron van deze vitale voedingsstoffen dient te worden verkregen. Helaas zijn veel mensen in ontwikkelingslanden eten zetmeel zware diëten, zonder dat het eiwit bronnen en vers fruit en groenten die ze nodig hebben. Als gevolg kwashiorkor ontwikkelt bij jonge kinderen en enkele volwassenen.

Een van de meest kenmerkende symptomen van kwashiorkor is een opgezwollen buik. Slachtoffers van de ziekte ook last van lusteloosheid, trage groei, bloedarmoede, oedeem, haaruitval, en veranderingen in haar-en huidskleur. Veel van deze symptomen zijn gemeenschappelijk voor een breed scala van ondervoeding omstandigheden, en ze zijn bekend bij de werknemers heartbreakingly hulp in ontwikkelingslanden. De ondervoeding ziekte kan ook ontwikkelen in de eerste wereld landen echter, vooral onder arme en achtergestelde groepen, samen met de ouderen.

Net als andere gezondheidsproblemen veroorzaakt door ondervoeding, kan kwashiorkor worden voorkomen en behandeld door middel van goede voeding. Naast het eten van een gezonde en evenwichtige voeding, is het ook belangrijk om voedsel dat is goed bewaard eten. Sommige onderzoek heeft gesuggereerd dat kwashiorkor kan verband houden met beschimmeld en rottend voedsel, in aanvulling op wordt veroorzaakt door ondervoeding. Tal van organisaties bieden hulp voedingseducatie en subsidies van voedsel of de landbouw bijstand te helpen voorkomen kwashiorkor.