Wat is een Pizza Burn?

Hoewel de pijnlijke schade bekend als een pizza branden kan veroorzaakt worden door andere warme levensmiddelen, veel mensen associëren het met een gloeiend heet pizza geserveerd recht uit de oven. Een al te enthousiaste diner plaatsen een snee in zijn of haar mond, en het bruisende kaas of tomatensaus direct Sears het dak van zijn of haar mond. De daaruit voortvloeiende letsel en incidentele bungelend klep van de huid heet officieel een pizza te branden.

Een pizza branden is over het algemeen veroorzaakt door voedingsmiddelen die een aanzienlijke hoeveelheid warmte, behouden zoals gesmolten kaas, sauzen, jus en gefrituurde producten. Een commerciële pizza oven kan vaak temperaturen bereiken van 800 graden of hoger. Dit betekent dat enkele minuten kan verstrijken voordat de kaas en andere ingrediënten afkoelen voldoende voor een veilige consumptie. Als die brandende hete ingrediënten het dak van mond een diner moet raken, kan ernstige schade optreden in seconden. Het warm eten kunnen blijven vasthouden aan de extreem dunne weefsel die het gehemelte gebied.

De verbrande weefsel weg te kunnen trekken van het dak van de mond van het slachtoffer, waardoor een klep van beschadigde huid hangend. Mond laesies kan ook vorm, die lijken vaak op tweede graad branden blaren. De benadeelde gebied zou zeer gevoelig blijven en inschrijving voor ten minste een week tot tien dagen na de eerste pizza branden. Het verbrande gebied wordt ook meer vatbaar voor opportunistische infecties, zodat een bezoek aan een tandarts zou kunnen worden om, indien de pizza branden ernstig is.

Er zijn nog andere voedingsmiddelen die kunnen veroorzaken pizza verbranden, hetzij vanwege hun warmte -behoud van ingrediënten of de aard van hun voorbereiding. Elke warme schotel met een laag van gesmolten kaas moet zorgvuldig worden verbruikt, en pas nadat voldoende tijd is verstreken om het veilig te maken. Warme dranken zoals thee en koffie kan ook leiden tot brandwonden aan de bovenste gehemelte gebied als te snel verbruikt. Gefrituurde voedingsmiddelen zoals gepaneerde champignons of jalapeno poppers kan ook behouden warmte en stoom, dus ze moeten met voorzichtigheid worden gegeten. Foods bereid in de magnetron kan ook ongezien hot spots kan veroorzaken ernstige brandwonden pizza.

De beste eerste hulp bij brandwonden pizza is een onmiddellijke toepassing van ijs, gevolgd door een week van eten en zorgvuldige zout water spoelt.