Gluconeogenese is een metabool proces dat glucose, een eenvoudige suiker dat het lichaam met energie uit niet-koolhydraat bronnen vormt produceert. Deze bronnen zijn meestal aminozuren, die zijn verbindingen die van nature voorkomen in de weefsels van planten en dieren. Aminozuren zijn bekend als de bouwstenen van eiwitten en ze spelen een essentiële rol in metabole functies. De energie die uit deze verdeling van aminozuren is de enige energie die wordt gebruikt in de hersenen, testes, erytrocyten en nieren medulla. Gluconeogenese meestal vindt plaats in de lever, maar soms een heel klein gluconeogenese proces kunnen optreden in de nieren.
De gluconeogenese proces begint met pyrodruivenzuur en eindigt met glucose. De omkering van dit proces is glycolyse, die begint met glucose en eindigt met pyrodruivenzuur, maar een paar van de stappen in het midden zijn verschillend. Gluconeogenese rondwegen drie van de stappen in glycolyse, omdat de benodigde energie te veel te worden teruggedraaid. Hoewel veel van de aminozuren worden gebruikt, is het niet een identieke ommekeer.
gluconeogenese, de eerste stap zet pyrodruivenzuur naar oxaloacetaat zuur. Dan, als er genoeg ATP aanwezig is in verhouding tot het bedrag van acetyl-CoA, het proces verder met enzymen katalyseren in elke fase het voortbewegen van het proces. De belangrijkste stappen van het traject van start tot finish zijn:
pyrodruivenzuur -> Oxaalazijnzuur -> fosfoenolpyruvaat <-> fosfoglyceraat <-> Bisphosphoglycerate <-> Glyceraldehyde 3-fosfaat en Dihydroxyacetonephosphate <-> Fructose-1, 6-difosfaat -> Fructose-6-fosfaat <-> glucose-6-fosfaat -> glucose
Dit proces is belangrijk niet alleen omdat het is de energiebron voor specifieke vitale organen, maar ook omdat helpt de bloedsuikerspiegel stabiliseren als er dingen mis gaan. Tijdens langdurig vasten, gluconeogenese trappen in om de glucose nodig om bloed voorzien van kritische niveaus te produceren. Glucose is belangrijk voor vele functies van het lichaam. Doorgaans, wanneer koolhydraten worden geconsumeerd,
bloedglucosespiegels stijgen en het lichaam slaat deze dieet bron van energie als glycogeen in de lever.
Wanneer het vasten ontstaat, glycogeen winkels worden verwerkt en losgelaten in het bloed als glucose. Met langdurig vasten, zijn deze winkels glycogeen in de lever uitgeput. Dit activeert het lichaam om vet te verwerken tot triacylglycerolen vetzuren te worden gebruikt als brandstof, en glycerol te worden gebruikt in de gluconeogenese. Het triggers ook aminozuren te worden ontslagen van de spieren. De aanwezigheid van deze en andere precursors zijn de katalysator voor het proces van gluconeogenese om te beginnen.