Wat is het verschil tussen een pot en een pan?

Het kan soms moeilijk zijn om het verschil tussen een pot en een pan vertellen. Is een ondiepe pot echt een pan, of een diepe pan echt een pot? Het kan verwarrend krijgen voor zelfs de meest ervaren koks. Er zijn echter een paar manieren om onderscheid te maken tussen de twee.

Een verschil tussen een pot en een pan is hun grootte en vorm. Potten zijn dieper, met hoge zijkanten. Ze hebben een ronde basis, en de zijkanten van een pot hebben de neiging om te gaan recht omhoog. A, pan aan de andere kant, is vrij ondiep. De zijkanten kan pas een paar centimeter van de basis. De zijkanten van een pan kan gaan recht omhoog, maar ze kunnen ook curve die op een hoek, waardoor een betere toegang tot alle levensmiddelen en voor een betere verwarming.

Een wok is een pan waar de zijkanten gaan in een hoek enkele centimeters. De bodem van een pan is meestal rond, maar het kan ook vierkant of rechthoekig. De aard van de handgrepen gebruikt is ook een verschil tussen een pot en een pan. Potten hebben twee kleine handgrepen, terwijl een pan heeft een langer handvat.

Een ander verschil tussen een pot en een pan is hun doel. Een pot wordt meestal gebruikt voor vloeistoffen. Potten zijn het best voor het maken van soep en stoofschotels en kokend water voor de pasta. Potten zijn ook best voor het maken van pot gebraad of andere slow-gekookte maaltijden. De hoge zijkanten verspreid warmte door de inhoud van de pan snel, in plaats van alleen verwarming van de bodem, waardoor vloeistoffen sneller warmte. Pannen worden gebruikt voor sauteing en pan gebakken voedsel. Zij zijn het beste voor eieren, gegrilde broodjes, en roer-friet. Omdat pannen een brede basis hebben, kunnen zij voor een ondiepe laag van voedsel om snel en gelijkmatig koken. Dat is waarom ze het beste voor pannenkoeken of flensjes.

Potten hebben meer bijlagen beschikbaar voor hen dan pannen hebben, en dit is een ander verschil tussen een pot en een pan. Potten gebruik stoomboten, pasta inserts, en meer te maken koken te vergemakkelijken. Potten kunnen ook dubbele boiler bijlagen. Pannen het algemeen niet veel extra bijlagen aan hun nut maximaliseren. Omdat ze ondiep, er is geen ruimte voor iets worden toegevoegd.

Hoewel er verschillen zijn tussen de potten en pannen, is het mogelijk om ze te gebruiken voor soortgelijke kooktechnieken. Zo kan, stoven, koken of langzaam een stuk vlees in een kleine hoeveelheid vloeistof, worden gedaan in een pot of een pan. Sommige pasta gerechten, vooral die waar is de pasta gekookt in met bruin vlees zoals in koekepan maaltijden, zijn gemaakt in pannen. Ook kan een pot correct worden genoemd een pan, maar een pan, niet goed kan worden genoemd een pot. Vragen iemand te pakken een pan betekent ofwel een pot of een pan, en een steelpan is technisch een pot.