Wat zijn enkele Verschillende Soorten van witte wijn?

Witte wijnen komen in een aantal verschillende soorten, en worden vaak geclassificeerd door de Franse regio's waar hun druiven eenmaal zijn geteeld. Echter, andere witte wijnen uit Italië en Duitsland zijn ook heel populair en zijn uitstekende keuzes voor begeleiding bij de maaltijden of desserts. Hier zijn een paar van de meer populaire vormen van witte wijnen:

Chardonnay witte wijnen zijn enkele van de meest populaire blanken. De druiven worden vaak gebruikt bij de productie van mousserende wijnen, evenals in de typische "nog" wijn. Chardonnays hebben complexe smaken en moet vertonen een beetje van eiken, citrus, meloen, en boter. Algemeen de smaken moeten worden talrijke en onderscheiden van elkaar. Uitstekende Chardonnay witte wijnen worden gemaakt in Frankrijk, Californië en Nieuw-Zeeland. Sommige Chardonnays ook hagel uit Zuid-Amerika.

Sauvignon Blanc witte wijnen hebben een hogere zuur dan Chardonnays. Sommigen vergelijken de smaak van groene appels, peren, of gras. Ook iets rokerige smaak. Deze witte wijnen paar heel goed met vis en gevogelte. Een glas Sauvignon Blanc maakt ook een uitstekende begeleiding bij een Caesar of Chef Salad. De druiven voor deze witte wijnen profiteren van een koeler klimaat, die gemakkelijk is te vinden in gebieden als de Franse Loire-vallei, de noordelijke kust Californië, en in gebieden van Zuid-Amerika, Australië en Nieuw-Zeeland.

Muscat wijnen hebben de neiging worden zoeter, maar kan nog altijd uitstekende witte wijnen. De truc is om de zoetheid met voldoende zuur en een droge evenwicht zodat de wijn is niet overweldigend. Muscats heb een vrij slechte reputatie voor vele jaren als de goedkope wijn van alcoholisten. Vandaag echter complexe Muscat witte wijnen worden vaak geserveerd met dessert of als na het diner een drankje.

Riesling witte wijnen zijn ook onder de zoeter en lichter blanken. Ze paar goed met vis, gevogelte, varkensvlees, en lichte kazen. Net Muscats, Rieslings eisen dat precaire evenwicht tussen de smaken zuur en zoet. Sommigen gebruiken Rieslings te maken late harvest wijnen, die vaak worden genoemd dessert wijnen. Late harvest Rieslings zijn bijzonder zoet, omdat de druiven zijn toegestaan om een schimmel botrytis zogeheten , vaak de "edele rotting. "

Gewurztraminer witte wijn kan ook overdreven zoet zijn. Echter, sommige wijngaarden zoals de Navarro Wijngaarden in Philo, Californië zijn beroemd om de productie van deze witte wijn met een perfecte mix van zuurgraad en zoetheid. Navarro produceert ook een late oogst Gewurztraminer die niet gemist mag worden door degenen die liefde dessert wijnen. Deze witte wijnen hebben een kenmerkende geur en smaak, gemakkelijk te onderscheiden van andere variëteiten.

Vaak witte wijnen worden gemengd om witte tafelwijn produceren. Sommige mengsels kunnen worden uitstekend en goedkoop. Meestal een wijn met het label als een variëteit moet bevatten een gereglementeerde percentage van de benodigde druiven. Bijvoorbeeld, een Chardonnay moet een zekere mate van Chardonnay druiven. Blended wijnen kunnen uitstekend, inhaken op de smaken van verschillende van de verschillende druiven, en die maken witte wijnen. Men moet ook kijken voor Italiaanse witte wijn, zoals Pinot Grigio, vergelijkbaar in smaak en aroma aan Sauvignon Blancs.