Wat zijn sommige gerechten bereid met pompoen?

De klassieke pompoen is meestal gedacht alleen als het betrekking heeft op taart, dat is natuurlijk een legitiem gebruik van deze winter squash, en een zeer smakelijke een inderdaad. Echter, meer en meer, dit uitstekend voedzaam squash wordt opgenomen in een verscheidenheid aan recepten, sommige zoete en hartige anderen, die snel kunnen worden als klassieke pumpkin pie. Het gebied van pompoen recepten breidt de hele tijd, dus deze suggesties te zien als een start punt en wees niet bang van experimenteren en het maken van uw eigen ideeën.

De eenvoudigste manier waarop u kan dienen pompoen, vooral als u koopt vers is om het schijfje, de zaden en de snaren te verwijderen, en bak of het stoom. Top met boter, een beetje kruiden (pompoen pie Spice, nootmuskaat, gember of kaneel alle werkzaamheden goed) en serveer het als een van de belangrijkste groente cursus. Kies kleine suiker pompoenen voor dit recept, omdat ze zoeter zijn, vleziger, en minder "stringy" dan grotere rassen. Vergeet niet dat je de zaden, roosteren ze kunt genieten met een beetje zout en hebben de perfecte snack, ook.

Zoete gerechten die kunnen worden gemaakt met pompoen zijn voortdurend in ontwikkeling. Wanneer de pompoen gaar is en naar behoren gestampt, (of gekocht in blik) het past heel goed in andere ingrediënten, en vaak dient mooi als een substituut voor vetten als boter. U kunt zoete pompoen broden met noten, rozijnen, of zelfs chocolade chips, diverse bar koekjes, cheesecake, ijs, wafels of pannenkoeken, muffins, scones, of taart. De specerijen voor zoete winter squash, die meestal kunnen worden vervangen in een van deze recepten, vaak de neiging te lijken specerijen gebruikt in gerechten zoals wortel taart. Pompoenen gestoomde en toegevoegd aan de taart kunnen produceren heerlijke carrot cake zoals desserts die uitzonderlijk goed zijn als mat met roomkaas versiersel.

Als u wilt maken een speciaal dessert voor vrienden, overwegen serveren kruidige koekjes met dip gemaakt van gepureerde pompoen, bruine suiker, specerijen, room en kaas. Altijd uw gekookt squash smaak voor het toevoegen van suiker, aangezien sommige pompoenen zal zijn zoeter dan andere, en suiker niveaus moet mogelijk worden aangepast. Een vaak voorkomende fout is om toe te voegen te veel suiker, het maskeren van de ware smaak van het squash. U kunt ook koken van pompoenen voor een heerlijke "boter" vergelijkbaar met appel of peer boter, wat uitstekend is als een spread op toast. Of afwisselend, bump van de voedingswaarde van smoothies en milkshakes door het toevoegen van gepureerde winter squash.

Er zijn vele smakelijke recepten die pompoenen bevatten. Deze omvatten room soepen, zwarte bonen en winter squash soep, ravioli gevuld met de squash, mol, winter squash enchiladas of tamales, risotto, en kleine pompoenen gevuld met Jambalaya of risotto. U kunt ook gebruik maken van ruwe pompoenen, julienne gesneden in de stijl, kort gebakken, en toegevoegd aan pasta.

Als je op een verlies voor recepten, laat het internet, of een goede moderne kookboek uw gids zijn. U vindt er vele manieren om deze winter squash te zetten in zo veel meer dan af en toe een ingrediënt in een taart.