Wat Foods gluten?

Het is gemakkelijk om te zeggen dat gewoon tarwemeel is de belangrijkste bron van gluten, maar er een aantal producten die tarwe bevatten in verschillende vormen die geen gluten-vrij, en soms is het moeilijk te zeggen uit te kijken naar deze producten of ze veilig zijn voor mensen met aandoeningen zoals coeliakie. Lijsten van deze voedingsmiddelen zeker bestaan en sommige landen etiket voedingsmiddelen als vrij van deze stof. Daarnaast zijn er tal vermelde levensmiddelen bevatten die een vorm van tarwe, sommige voor de hand liggende en sommige veel minder gemakkelijk te bepalen door simpelweg het lezen van een ingrediënten lijst.

Sommige van de meer voor de hand liggende voedsel dat gluten bevat onder meer de meeste brood, tenzij het label glutenvrij, een meerderheid van gebakken goederen, crackers, mixen voor het bakken van cakes, muffins, koekjes en koekjes, en de meeste bereid cookies. Andere voedingsmiddelen in deze lijst zijn de meerderheid van de pasta's, die zijn vervaardigd van harde tarwe, couscous, levensmiddelen die Graham meel, iets met gort, en de meeste ontbijtgranen bevatten. Pizza's, pizza broodjes, warme zakken en piroshkis, vulling en vulling mix, paneermeel, pretzels en meestal ook tarwebloem hebben ze in een bepaalde vorm. Sommige van deze producten kunnen worden gekocht in tarwe-vrije vorm en dienovereenkomstig zijn gelabeld.

Andere producten bevatten gluten ingrediënt met lijsten die niet zo duidelijk. Producten met elke vorm van zetmeel, autolyzed tarwe-eiwit, kan biergist, mout, Farina, Kamut, dextrimaltose of maltodextrine, getextureerde plantaardige eiwitten, zetmeel of plantaardige maaltijd, hetzij overwegend tarwe producten of tarwe bevatten. Sommige voedingsmiddelen om te zoeken naar die van deze ingrediënten zijn:

• meeste bieren en sommige wijnen
• Malt azijn
• Malted graan of graan farina
• Opgesteld jus of saus pakketten
• Veel soorten soep
• Witte bonen in tomatensaus of chili
• Sommige slasauzen
• Bepaalde merken van worst
• Pate
• bouillonblokjes of bouillon
• Minder dure vleeswaren

In sommige gebieden van de wereld kan, tarwe producten worden toegevoegd aan de verschillende kleuren, kunstmatige smaken en natuurlijke smaken. Ook vitaminen en sommige recept of over de toonbank medicijnen kunnen gluten bevatten. Gezien het grote aantal producten dat kan hebben tarwe producten of bijproducten, de persoon die nodig heeft om die moeten voorzichtig zijn te vermijden. Het kan bijzonder maken dingen als restaurantzaal moeilijk, omdat het onmogelijk is om een nauwkeurige lijst ingrediënt hebben.

Beste inzetten voor mensen die het vermijden van gluten zijn zorgvuldig te lezen ingrediënt lijsten en op zoek naar levensmiddelen die gelabeld zijn als glutenvrij. Voorbereiding meeste voedsel thuis met een specifieke lijst van veilige ingrediënten kan ook helpen. Gelukkig zijn er nu tal van producten die zonder enige soorten tarwe stoffen die sterk hebben uitgebreid de reeks van fantastische voedingsmiddelen te eten voor degenen die het nodig om tarwe te voorkomen, in welke vorm.